Eine raffinierte und ausdrucksstarke Komposition: Zart gegrillter Lachs, cremiger Frischkäse und frische Gurke vereinen sich zu einer harmonischen Basis, umhüllt von feinem Sushi-Reis. Veredelt mit hauchzarten Bonitoflocken und aromatischem Schnittlauch, abgerundet durch eine glänzende, süßlich-herzhafte Unagi-Sauce. Ein perfektes Zusammenspiel aus sanfter Cremigkeit, leichter Frische und intensiven Umami-Noten.